script 
window.addEventListener("load", function(){
  window.cookieconsent.initialise({
    "type": "opt-in",
    "position": "bottom-right",
    "theme": "edgeless",
    "palette": {
        "popup": { "background": "#fefefe", "text": "#333" },
        "button": { "background": "#990000", "text": "#fff" }
    },
    "content": {
        "message": "Cookies und andere Technologien erlauben? Wir von How To Dance nutzen Google Analytics, um zu sehen, wie viele Tanzbegeisterte uns besuchen. Zudem binden wir Videos und Karten ein. Mit 'Alle akzeptieren' hilfst Du uns sehr. Alternativ kannst Du externe Inhalte blockieren.",
        "allow": "Alle akzeptieren",
        "deny": "Ablehnen", 
        "dismiss": "Ablehnen",
        "link": "Datenschutzerklärung", // Hier steht jetzt dein deutscher Text
        "policy": "Cookie-Einstellungen", // Falls dieses Wort irgendwo auftaucht, ist es nun deutsch
        "href": "https://www.deineseite.de/pages/datenschutz.php"
    },
    onInitialise: function(status) {
      if (this.hasConsented()) ladeMeineScripte();
    },
    onStatusChange: function(status) {
      if (this.hasConsented()) ladeMeineScripte();
      else location.reload(); 
    }
  })
});

function ladeMeineScripte() {
    // Ersetze G-XXXXXXXXXX mit deiner echten ID
    var gaID = 'G-XXXXXXXXXX'; 
    var gascript = document.createElement("script");
    gascript.async = true;
    gascript.src = "https://www.googletagmanager.com/gtag/js?id=" + gaID;
    document.head.appendChild(gascript);
    window.dataLayer = window.dataLayer || [];
    function gtag(){dataLayer.push(arguments);}
    gtag('js', new Date());
    gtag('config', gaID);
}
< script >